COMPOSTAGEM:
Segundo a Embrapa, compostagem é um processo que consiste em transformar diferentes tipos de resíduos orgânicos em adubo, que quando adicionados ao solo, melhoram as condições físicas, físico-químicas e biológicas.
Este processo ocorre naturalmente no ambiente e é de fundamental importância para manutenção e equilíbrio ecológico
Recentemente, este tópico vem sendo mais abordado e discutido, pois é uma ótima solução para resíduos orgânicos gerados nas grandes cidades. Resíduos orgânicos correspondem a 60% de todo o lixo gerado do lixo urbano, que em grande parte são descartados em lixões a céu aberto, causando grandes danos ambientais.
A principio gostaria de esclarecer uma duvida que muitas pessoas tem, e as vezes acabam cometendo erros pela falta de informação. Na compostagem NÃO se utiliza minhocas, apenas utiliza microorganismos que são encontrados naturalmente na solo. O processo que utiliza minhocas é chamado de Vermicompostagem, e também sera abortado neste texto mas adiante. Porem a tabela a seguir dará uma visão geral das principais diferenças entre os processos.
Tabela 1 : Comparação entre Compostagem e Vermicompostagem.
De acordo com Pereira Neto (1987), a compostagem é definida como um processo aeróbio controlado, desenvolvido por uma população diversificada de microrganismos, efetuada em duas fases distintas: a primeira quando ocorrem as reações bioquímicas mais intensas, predominantemente termofílicas; a segunda ou fase de maturação, quando ocorre o processo de humificação.
Para realizar a compostagem é necessário uma fonte de Carbono( C) como por exemplo palhadas, aparas de grama, folhas de arvore ou ate mesmo jornal. Alem disso precisamos de uma fonte de Nitrogênio ( N ), como lixo domestico orgânico Se possível a utilização de esterco de animais como galinha, gado, porco ou cavalo, acelerará o processo pois funcionara como inoculante de microrganismos responsáveis pela degradação da matéria.
Vale novamente relembrar, que a compostagem em si utiliza somente microrganismos para a degradação da matéria, assim se inoculados corretamente ocorrera um processo mais eficaz. De acordo com Symanski é possível encontrar uma variedade enorme de microrganismos durante o processo de compostagem. E devemos destacar os seguintes: Enterobacter, Escherichia, Bacillus e Pseudomonas, que são os microrganismos mais encontrados durante a compostagem nesta respectiva ordem
Como montar:
De forma genérica, os materiais vegetais frescos e verdes tendem a ser mais ricos em nitrogênio
do que os materiais secos e acastanhados. Nota-se que o verde resulta da clorofila que tem nitrogênio
enquanto que o castanho resulta da ausência de clorofila. No caso das folhas, a senescência (em que severifica o amarelecimento das folhas devido à degradação da clorofila) está associada à re-mobilizado
do nitrogênio das folhas para outras partes da planta.
Os materiais utilizados para a compostagem podem ser divididos em duas classes, a dos materiais
ricos em carbono e a dos materiais ricos em nitrogênio. Entre os materiais ricos em carbono podemos
considerar os materiais lenhosos como a casca de árvores, as aparas de madeira, as podas dos jardins,
folhas e galhos das árvores, palhas e fenos, e papel. Entre os materiais nitrogenados incluem-se as
folhas verdes, estrumes animais, urinas, solo, restos de vegetais hortícolas, erva, etc.
A relação C/N deve se manter na faixa de 30, ou seja 30 vezes mais Carbono do que Nitrogênio.
O processo de montagem básico requer a intercalação de camadas de fontes de Carbono com espessura entre 15 a 20 centímetros, e camadas de fontes Nitrogenadas com espessuras entre 5 a 7 centímetros.
Fatores que interferem no processo:
a) Microrganismos: A conversão da matéria orgânica bruta ao estado de matéria humificada é um processo microbiológico operado por bactérias, fungos e actinomicetes. Durante a compostagem há uma sucessão de predominâncias entre as espécies envolvidas.
b) Umidade: A presença de água é fundamental para o bom desenvolvimento do processo. Entretanto, a escassez ou o excesso de água pode desacelerar a compostagem.
c) Aeração: A compostagem conduzida em ambiente aeróbio, além de mais rápida, não produz odores putrefatos nem proliferação de moscas.
d) Temperatura: O metabolismo exotérmico dos microrganismos, durante a fermentação aeróbia, produz um rápido aquecimento da massa. Cada grupo é especializado e desenvolve-se numa faixa de temperatura ótima. Promover condições para o estabelecimento da temperatura ótima para os microrganismos é fundamental.
e) Relação Carbono / Nitrogênio (C/N): Os microrganismos absorvem os elementos carbono e nitrogênio numa proporção ideal. O carbono é a fonte de energia para que o nitrogênio seja assimilado na estrutura.
f) Preparo prévio da matéria-prima: A granulometria é muito importante uma vez que interfere diretamente na aeração da massa original. Partículas maiores promovem melhor aeração, mas o tamanho excessivo apresenta menor exposição à decomposição e o processo será mais demorado.
g) Dimensões e formas das pilhas: Quanto ao comprimento, este pode variar em função da quantidade de materiais, do tamanho do pátio e do método de aeração. Já a altura da pilha depende da largura da base. Pilhas muito altas submetem as camadas inferiores aos efeitos da compactação. Pilhas baixas perdem calor mais facilmente ou nem se aquecem o suficiente para destruir os patogênicos. O ideal é que as pilhas apresentem seção triangular, com inclinação em torno de 40 a 60 graus, com largura entre 2,5 e 3,5 metros e altura entre 1,5 e 1,8 metros.
h) Elementos indesejáveis: A presença de elementos de origem animal, gordura, plástico, resíduos químicos e outros que não se adequam as fontes para a realização da compostagem, não devem ser adicionados no processo, uma vez que acabam por atrasar e em alguns casos até impedem a realização da compostagem.
Foto 1: Modelos de compostagem.
Como podemos observar na foto acima, atualmente existem diversos modelos e modos de realizar a compostagem, porem o principio se mantem o mesmo. Essas variações foram desenvolvidas para adaptar a compostagem à diversos projetos seja por redução de custo, escala ou quantidade de lixo gerado.
Fases da compostagem:
Primeira fase
Segunda fase
Terceira fase
VERMICOMPOSTAGEM
A vermicompostagem é um processo onde ocorre a transformação de resíduos orgânicos através da utilização de minhocas.
Este processo ocorre rapidamente e pode ser feito em sistemas que imitam os de escalas de produção facilitando o processo e o tornando mais rápido ( aproximadamente 1 mês).
O processo de Vermicompostagem é semelhante ao de Compostagem porem mais fácil e rápido de se fazer.A principal diferença é a utilização de minhocas para a transformação da matéria orgânica.
Como montar e como funciona?
O sistema que sera demonstrado aqui é em pequena escala, especialmente desenvolvido para residencias, porem esse principio pode ser expandido para maiores dimensões.
O sistema é composto pro um conjunto de caixas. Cada caixa sera responsável por uma fase do processo e assim quanto maior a quantidade de "lixo" gerado em sua residencia mais caixas deverão ser adicionadas.
Foto 2: Esquema da pilha.
De acordo com a foto acima, podemos ter uma base de como ficará a nossa pilha ao final do processo.
Todas as caixas com exceção da última deverão apresentar pequenos furos em sua base, para permitir a circulação de ar, passagem das minhocas para diferentes níveis e escoamento do líquido gerado para a base do sistema.
A última caixa do sistema devera apresentar uma torneira acoplada para facilitar a utilização do liquido gerado.
Vale lembrar também, que as caixas devem ser de coloração escura, uma vez que as minhocas não gostam de luminosidade.
Foto 3 : Base das caixas perfurada.
Tendo-se as caixas em mãos, devemos obter as minhocas. A variedade mais recomendada, é a minhoca californiana ou minhoca vermelha californiana. Esta minhoca é a mais recomendada pois, alimenta-se bastante, o equivalente ao seu peso por dia ,e alem disso essa variedade atua na parte superior do solo. Assim toda vez que completarmos uma caixa com resíduo, devemos passa-la pra baixo e iniciar o colocamento de material na nova caixa superior, deste modo as minhocas irão se movimentar sempre pra cima, consumindo e degradando o material orgânico adicionado.
Conforme o processo vai ocorrendo e vai adicionando-se material ao sistema, ocorre a produção de líquido que escoará através do sistema ate a base.A última caixa sera para armazenar o líquido gerado pelo processo da Vermicompostagem. Este líquido é conhecido como "chá de vermicompostagem" e é de extrema riqueza.
Para utilizar o chá de vermicompostagem devemos dilui-lo em água na proporção de 1 pra 4, ou seja pra cada 100 ml de chá devemos adicionar 400 ml de água. Apos isto podemos utilizar essa solução pra irrigar as plantas.
Figura 1: Esquema de montagem da pilha.
REFERENCIAS:
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